Tôm nghệ biển thuộc dòng tôm biển tự nhiên thịt dai dai, ngọt rất ngon. Tôm này chỉ có một số vùng biển tôm mới hay xuất hiện với số lượng nhiều giá thành tốt, còn lại phần lớn các vùng biển Việt Nam ít khi có hoặc giá thành rất cao từ 550-560K/kg với size tôm to,  một số nhà hàng Nhật cũng rất chuộng tôm này để làm món sashimi vì chất lượng thịt ngon của nó khi ăn sống.

Đối với gia đình có trẻ nhỏ nếu không muốn dùng tôm nuôi thì tôm nghệ biển là lựa chọn hoàn hảo, do chưa ở đâu nuôi được tôm này nên nếu có thì 100% là tôm biển tự nhiên.