Cá ngừ tươi chế biến thành các món rất ngon như cá ngừ kho thơm + nước dừa, cá ngừ nấu bún, ngoài ra cá ngừ ăn sashimi cũng rất ngon,được nhiều người ưa chuộng tuy nhiên có kinh nghiệm chế biến cao.

Gợi ý món cá ngừ…

Kho cá ngừ kho thơm nước dừa

Cá ngừ sau khi rửa sạch để ráo ướp gia vị: mắm, đường, bột ngọt, hành ớt cho ngắm gia vị 10 phút
Thơm cắt nhỏ
Phi tỏi rồi cho thơm vào xào cho ra nước. Đổ nước lọc vào đến khi nước cốt này sôi lên cho phần thịt cá đã ướp vào kho 10 phút
Sau đó cho nước dừa vào để lửa riu riu cho đến khi nước cá sắc lại.
Cách thứ hai:
Cá ngừ sau khi rửa sạch để ráo ướp gia vị: mắm, đường, bột ngọt, hành ớt cho ngắm gia vị 10p. Đem cá ngừ chiên sơ lên cho vàng rồi làm nước cốt như ở trên, cho phần cá ngừ chiên vào kho cho đến khi nước cá sắc lại.