Cá Chẽm Biển cũng thuộc vào hàng cá đại bổ, thịt cá mát và lành tính .

Dân Biển đi đánh cá gặp con cá Chẽm ngon hay để dành cho con trẻ ở nhà ăn.

Món ăn khi nhắc đến Cá Chẽm là phile lăn bột chiên rưới sốt chua ngọt và món cá chẽm chưng tương

Cá Chẽm tươi đặt chuẩn có thể ra món sashimi